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Recomendado por la GUIA MICHELIN en las ediciones 2007, 2008, 2009 y 2010 |
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Recomendado en la
guía GOURMETOUR años 2005, 2006, 2007, 2008, 2009 y 2010 |
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Recomendado por la Guia
"El País Aguilar" edición 2009 |
NEWS
NUESTRAS ÚLTIMAS NOVEDADES
>13-01-2010
Para este año 2010, queremos empezar con “armonia”, para ello ofrecemos "EL
MARIDAJE DE LOS VIERNES”.
>Invierno-2010
Cursos cata:"Cata de Cervezas" y "Iniciación a la cata de vinos" (en sábado).
Cursos cocina:"Cocina de otoño".
>28-11-2009
Gregorio Abadía en Aragón Radio con "Risotto con boletus al estilo italiano… Risotto ai funghi"
>Diciembre-2009
Cocina de NAVIDAD. Fotografías de algunos de los platos y del grupo.
>Diciembre-2009
Cocina de OTOÑO. Fotografías de algunos de los platos y del grupo.
>13-11-2009
Curso cata "Iniciación a la cata de vinos" Noviembre y Cena maridada.
>03-11-2009
Curso Cata de Cervezas. Todas las cervezas se sirvierón en copas adecuadas, a la temperatura de cata.
>26-10-2009
CATA MARIDADA, Vinos ofrecidos Bodegas Laus, D.O. Somontano. Cata dirigida por Sr. D. Jesús Mur Subias, Director técnico y enólogo. Maridaje, Restaurante +Billauba (Fraga). Gregorio A. Abadía.
>24-10-2009
Heraldo de Aragón - De temporada Higos.
>22-10-2009
CARTA
DE TEMPORADA OTOÑO 2009; nuevos platos renovados con productos de
temporada, medias raciones.
>Otoño-2008
Cursos cata:"Cata de Cervezas" y "Iniciación a la cata de vinos".
Cursos cocina:"Cocina de otoño" y "Cocina de Navidad".
>06-03-2009
Gregorio Abadia, ha sido nombrado Presidente de la Asociación de Hostelería Intersectorial del Bajo-Baix Cinca 2009.
>01-02-2009
El pasado día 1 de febrero tuvo lugar en +Billauba, Las I Jornadas culturales y gastronómicas.
Dirigidas por los magníficos sumilleres Jesús Solanas y Gregorio A. Abadía.
>febrero-2009
Guía de la revista DESCOBRIR CATALUNYA
Número febrero de 2009 "48 HORAS EN… FRAGA".
Texto: Susanna Barquín,
Fotomontaje: Cèl·lula.
>diciembre-2008
Nuevos cursos:
"Las sorprendentes burbújas del Cava"
Días 16 y 17 de diciembre de 20,30 a 22,30h.
"Nuevas tendencias cocina en fiestas"
Días 1, 3, 9 y 11 de diciembre de 20,30 a 22,30h.
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NUESTRO MEJOR CONDIMENTO
LA ILUSION Y EL TRABAJO
+Billauba, HOSTELERIA INTEGRADA:
RESTAURANTE,
BODEGA-LICORERIA,
SALA DE CATAS
+Billauba (ver mapa), esta situado en Fraga provincia de Huesca, enclave de comunicaciones por su situación geográfica, acceso;
A2, AP2 antigua N-II (Barcelona - Zaragoza - Madrid - Bilbao - Valencia), para los que utilizen navegador GPS:
Latitud: 41.521427 - Longitud: 0.340021

El espíritu optimista de Gregorio Abadía, materializado en el símbolo +,
junto al nombre de la casa familiar en Fraga de Cristina Guiral
(Billauba), conforman el conocido apodo de este local que se perfila como
un importante referente gastronómico en la comarca de Fraga.
Restaurante + Billauba ( VER VIDEO) ofrece una gastronomía de ciudad, liderada por una
cocina de creación en la cual el peso recae en la tradición y en los
productos de temporada. La carta se renueva cada estación, ofreciendo un
menú ejecutivo cada semana ó quincena.
Restaurante + Billauba integra una cuidada y actual bodega. ofrece
servicio de sumiller, Javier Abadía, el cual se encarga de realzar la
presentación y el servicio del vino.
Sencillez y gusto se dan la mano en la decoración del local, en el que
cuelgan lienzos de José Luis Lasala, propiedad de la familia
Abadía-Guiral. Destacar el cuidado en los detalles de mantelería,
cubertería, cristalería y vajilla, amplia variedad de panes, sales,
infusiones y cafés. En el mismo espacio están la tienda especializada y
delicatessen y una sala de catas que presenta una programación regular de
cursos y talleres monográficos. Además, dispone de una taller de cocina
que ofrece cursos a medida para grupos y particulares.
+ de 5 años avalan el prestigio establecimiento, el cual ofrece un amplio
surtido de productos de gran calidad, en un entorno relajado y un cálido
ambiente.
Horario:
- Mediodía: de Lunes a Sábado
- Noches: Viernes y sábados.
- Resto de Noches:
Con reserva tef 974474167 / 653689674
Día de DESCANSO: Domingo
Cierra por Vacaciones: Segunda quincena de Agosto y primera semana del año. |
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