+Billauba en MERCOEQUIP		TAPAS +Billauba Albondiguilla de lechal sobre pimiento escalibado en su jugo, escamas de sal del himalaya. Meloso de ternera con queso de cabra y reducción de Pedro Ximenez. Pastel de salmon ahumado, muselina de Jeréz y wuasabi. Gelatina de tomate con mohama de atun y polvo de almendra. Brandada de bacalao con perfume de ajo. Todas las tapas se servian a un precio unico de 1€ con copa de vino, ofredido por bodegas: VALONGA Y NUVIANA. Actividades GASTRONOMICAS ofrecidas en el certamen MERCOEQUIP-2012, D-GUSTA : Catas de aceite, impartida por nuestro sumiller Gregorio A. Abadía Catas de cervezas, maridada. Ofrecida por Codiansa y Cerveza Estrella. Sumiller Gregorio A.Abadia. Taller de Gin – Tonic. Ofrecida por Bar La Citará, Oscar Cabós. Cata de Quesos y embutidos. Ofrecida Carniceria Gallinat, realizada por Cristobal Montull TODO UN PLACER PARA LOS SENTIDOS