CATA FREIXENET EN +BILLAUBA      ver fotografías

1. Cava BRUT BARROCO, Coupage de tres variedades; Parellada, Macabeo Xarel.lo, crianza +24 meses en barrica.
Limpio y brillante, abundante desprendimiento del carbónico, destacando la elegancia de su fina burbuja.

2. Cava Brut Vintage de Segura Viudas, Coupage, Macabeo y parellada, crianza +36 meses en barrica.

- Zarcillo de Plata, Valladolid 2003.
- Bronce “International Wine Contest Monde Sélection”, Belgica 2003.
- Cava servido en la boda Real de Don Felipe y Dª Letizia, 2004.

Color amarillo pajizo con reflejos dorados, burbujas finas que resaltaban su brillo, aromas de buena intensidad y complejidad. Uno de los productos estrella en la cata.

1. Vino blanco Chardonnay de Rene Barbier, selección 2002, fermentado en barrica: 56% en barrica y 44 % fermentado en depósitos.
Color amarillo pajizo con reflejo limonado muy brillante, aromas afrutados (piña y albaricoque), la huella de la fermentación en barrica se presento en aromas ahumados, tostados y de frutos secos. Taninos suaves que le dieron una gran personalidad.

2. Vino tinto Syrah “Viento del Sur”, vino joven Argentino, cultivado en la región vinícola de El Tapungato, en Mendoza.
Color rojo rubí concentrado. Nariz especiada y compleja, nota de vainillas y de caramelo. Floral. Notable acidez y sabores a frutas rojas que revelaban dulces taninos. Liviana astringencia. Sensación bucal cálida.

3. Vino tinto Fra Guerau 2001, semicrianza D.O. Montsant, vino muy interesante debido al coupage de Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha, Cariñena, Tempranillo y Monastrell, aportando complejidad y estilo.
En boca sabroso, redondo con taninos dulces, maduro, equilibrado, destaca las frutas maduras con matices tostados, ahumados y dulces de la madera.

4. Vino tinto ARERUNGUA 2000, monovarietal de Tannat, vino Uruguayo, con 18 meses de barrica de roble francés y 6 meses mínimo de reposo en botella, vino muy interesante, nos sorprendió gratamente.
Gran personalidad, con potentes y redondos taninos y aromas de frutas del bosque con toques de especias.