Algunos de los platos y del grupo del CURSO DE NAVIDAD, impartido en AULA DIDÁCTICA +Billauba.

Recetas
· Crema de Bogavante con verduritas y azafrán.
· Carpaccio de gamba roja con vinagreta de Mandarina.
· Crujiente de pato y peras con ensalada de rucula.
· Zarzuela de pescados y mariscos.
· Caldereta de Langosta.
· Pierna de ternasco rellena.
· Tronco rustico de navidad.
· Frutas del bosque maceradas y  ”solid” rosado.
· Suflé de fiesta.