8º Curso de iniciación a la cata de Vinos. El pasado viernes dia 4 de marzo finalizo el 8º Curso de Iniciacion a la cata de vinos , con una estupenda y suculenta cena maridada, compuesta por: Aperitivo: Manzanilla la guita - Tostadita de tartar de salmón. - Crema de coliflor y ostra con caviar.  Cava Rosado de Pinot noir Codorniu DO. Penedes  - Risotto de crestas de gallo en chilindrón. - Huevos rotos con foie y trufa. Vino Morlanda blanco DO. Montsant  - Rape en crocanti con fresas a la pimienta y puré de boniato. Vino Viñaguareña roble tinto DO. Ribera del Duero  - Espaldita de ternasco con puré de ajos y patata rellena.  Vino Asti espumanti  - Hojaldre de calabaza, profiterol relleno de helado de vainilla de Veracruz y sorbete de frutas de la pasión.  - Cafe.