logo ir al inicio
 
copas


Taller de Cata
Es un espacio abierto e independiente que ofrece un estudio continuo sobre la degustación de vinos en Fraga.
Presentamos una programación regular de cursos y monográficos, acercan al gourmet a conocer un poco + el mundo del vino, las realidades vinícolas más actuales. Formación de carácter lúdico y al mismo tiempo riguroso, incidiendo en los aspectos teóricos y prácticos de la degustación de vinos.

+Billauba, les ofrece la posibilidad de conocer + de cerca la Cultura del vino. Los cursos se desarrollarán de la mano de Gregorio Abadía, Sumiller titulado y catador profesional de vinos.


Taller de Cocina
+Billauba, ofrece cursos de cocina a distintos niveles (básico y avanzado), se realizan cursos a medida para grupos, empresas y clases particulares.
Ofrece a todos los alumnos la posibilidad de aprender, experimentar y crear, en el marco de un proceso que está pensado para dar todas las herramientas que se necesitan para la inserción en la cocina cotidiana y actual.


A modo de interés
Gregorio Abadia

> Trofeo al mejor Sumiller de Aragón del año 2000. Gran Premio Paradores.

> Finalista en el concurso “ La Nariz de Oro”, celebrado en Madrid julio del 2000.

> Quinto clasificado en el I concurso nacional de sumilleres Ciudad de Ávila, celebrado en febrero del 2001.

> Representante por la Asociación de sumilleres de Aragón en el campeonato oficial de sumilleres de España (U.A.E..S.) año 2001.

> Representante por la Asociación de sumilleres de Aragón en el Concurso Nacional de La Nariz de Oro, celebrado en Madrid, junio del 2003.

> Representante por la Asociación de Sumilleres de Aragón en el Concurso Nacional Altadis Montecristo, Puros Habanos, celebrado en Madrid, junio del 2003.

> Miembro del comité de cata para la elaboración de la “Guía de los mejores vinos de Aragón 2005”.
 

AULA DIDÁCTICA
Programación cursos Octubre-Diciembre de 2012. Los cursos se desarrollarán con un minimo de 7 personas en la sala de catas +Billauba. Todos los precios incluyen el IVA.

  Taller GIN-TONIC
19 de Noviembre de 20,30 a 22,30 h.
Aprenderemos todo acerca de las distintas ginebras, tónicas y sus maridajes. Realizaremos una cata de diferentes combinados, desde el más sencillo al más innovador. Descubriremos las nuevas tendencias. Aprende a preparar tus combinados y cómo sorprender a los tuyos con tu arte y destreza.
25€  Estoy interesado


Iniciación a la cata de cervezas
26 y 27 de Noviembre de 20,30 a 22,30 h.
Dirigio a los amantes de la cerveza. Enseñaremos los principios básicos del análisis sensorial aplicado a la cerveza, maridaje de la misma, así como los diferentes tipos de cervezas.
45€  Estoy interesado


Cocina de Navidad
19 Y 20 de Diciembre de 20,30 a 22,30 h.
Adelantate a las fiestas, te enseñaremos los trucos +sofisticados para la elaboración de tus menús navideños. Recetas de fácil elaboración para sorprender a los tuyos, en base a un presupuesto muy estudiado, sin que nos rompa la economía doméstica.
40€  Estoy interesado



Cursos realizados:
Curso Cocina de NAVIDAD. Fotografías de algunos de los platos y del grupo.

Curso Cocina de OTOÑO. Fotografías de algunos de los platos y del grupo.

Curso cata "Iniciación a la cata de vinos" Noviembre y Cena maridada.

Curso Cata de Cervezas. Todas las cervezas se sirvierón en copas adecuadas, a la temperatura de cata.

El pasado día 1 de febrero tuvo lugar en +Billauba, Las I Jornadas culturales y gastronómicas.
Dirigidas por los magníficos sumilleres Jesús Solanas y Gregorio A. Abadía.


Final (04-11-2008) del curso COCINA DE OTOÑO, impartido en "EL CENTRE DE FORMACIO DE PONENT SC".

FINAL DE CURSO INICIACION A LA CATA DE VINOS, celebrado esta pasado mes de Mayo en +Billauba, fotos de grupo y cena maridada.

FINAL DE CURSO INICIACION A LA CATA +Billauba, fotos de grupo y cena maridada, junio 2007.

Resumen y fotos de la CATA MARIDADA con vinos Absum de Bodegas IRIUS, D.O. Somontano.

Foto final curso "iniciacion a la cata de vinos-primavera 2006".

Cena MARIDADA1er curso de Iniciación a la cata de vinos ITL.

Curso iniciación cata de Vinos.

8º Curso de iniciación a la cata de Vinos.

1er. Monográfico " D.O. SOMONTANO"

Fotos grupo de cata freixenet.

Bodegas Señorío de Ayles y +Billauba.






00      Turismo CAI