>diciembre-2008Nuevos cursos: "Las sorprendentes burbújas del Cava" Días 16 y 17 de diciembre de 20,30 a 22,30h. "Nuevas tendencias cocina en fiestas" Días 1, 3, 9 y 11 de diciembre de 20,30 a 22,30h. >noviembre-2008 Nueva CARTA DE AGUAS, las mejores aguas del mundo, tanto en restaurante como para su compra en bodega. >04-11-2008 Final del curso COCINA DE OTOÑO, impartido en "EL CENTRE DE FORMACIO DE PONENT SC". >01-11-2008 El nuevo Menú ESTRELLA, renovando nuestra oferta culinaria y adaptandonos a los nuevos tiempos. >19-07-2008 Carta de Verano y menú ejecutivo para esta semana. >17-06-2008 Una receta de Gregorio A. Abadía en una publicación de Fecoga, Font D'OR y Vichy Catalan; "El Agua fuente de vida". Con fotografías de Miguel Angel Vicente. >08-06-2008 FINAL DE CURSO INICIACION A LA CATA DE VINOS, celebrado esta pasado mes de Mayo en +Billauba, fotos de grupo y cena maridada. >14-05-2008 II JORNADAS GASTRONÓMICAS DEL BACALAO Y VERDURAS DE LA HUERTA FRAGATINA. Se podrán disfrutar a partir del 19 de mayo al 2 de junio, ambos inclusive. >10-04-2008 Los Cursos de Cata de Vinos (Iniciación y Segundo nivel) y Cocina (Primavera) durante el mes de Mayo. >18-02-2008 Tenemos el placer de comunicaros la nueva puntuación que concede la prestigiosa Guía Gourmetour a Restaurante +Billauba en la edición 2008 y 2009. >14-02-2008 Si estás pensando en celebrar SAN VALENTIN... no te pierdas nuestra propuesta. >11-01-2008 Después de nuestra incorporación el pasado día 7, os queremos Felicitar el año ESTRENANDO nuestro MENU EJECUTIVO para la próxima semana. >14-11-2007 +Billauba, participo el pasado 14 de noviembre en el CONCURSO DE SOPAS, AL ACERTADO TRATAMIENTO DE AGUA >10-10-2007 "ESPAÑA EN DIRECTO" programa de TVE, emitío desde +Billauba, la elaboración de unos GARBANZOS CON BOGAVANTE, por parte de nuesto chef Gregorio A. Abadía, Cocinero-Sumiller. >agosto-2007 Este pasdado mes de Agosto, nos sorprendió la agradable visita del Prestigioso Cocinero Catalán Santi Santamaría |
NUESTRO MEJOR CONDIMENTO LA ILUSION Y EL TRABAJO
- RESTAURANTE - BODEGA-LICORERIA - SALA DE CATAS +Billauba, esta situado en Fraga provincia de Huesca, enclave de comunicaciones por su situación geográfica, acceso; A2, AP2 antigua N-II (Barcelona - Zaragoza - Madrid - Bilbao - Valencia), para los que utilizen navegador GPS: Latitud: 41.521427 Longitud: 0.340021 El espíritu optimista de Gregorio Abadía, materializado en el símbolo +, junto al nombre de la casa familiar en Fraga de Cristina Guiral (Billauba), conforman el conocido apodo de este local que se perfila como un importante referente gastronómico en la comarca de Fraga. Restaurante + Billauba (  VER VIDEO) ofrece una gastronomía de ciudad, liderada por una
cocina de creación en la cual el peso recae en la tradición y en los
productos de temporada. La carta se renueva cada estación, ofreciendo un
menú ejecutivo cada semana ó quincena.
Restaurante + Billauba integra una cuidada y actual bodega. ofrece
servicio de sumiller, Javier Abadía, el cual se encarga de realzar la
presentación y el servicio del vino.  Sencillez y gusto se dan la mano en la decoración del local, en el que cuelgan lienzos de José Luis Lasala, propiedad de la familia Abadía-Guiral. Destacar el cuidado en los detalles de mantelería, cubertería, cristalería y vajilla, amplia variedad de panes, sales, infusiones y cafés. En el mismo espacio están la tienda especializada y delicatessen y una sala de catas que presenta una programación regular de cursos y talleres monográficos. Además, dispone de una taller de cocina que ofrece cursos a medida para grupos y particulares. + de 5 años avalan el prestigio establecimiento, el cual ofrece un amplio surtido de productos de gran calidad, en un entorno relajado y un cálido ambiente. Horario: - Mediodía: de Lunes a Sábado - Noches: Viernes y sábados. - Resto de Noches: Con reserva tef 974474167-653689674 Día de DESCANSO: Domingo Cierra por Vacaciones: Segunda quincena de Agosto y primera semana del año. |
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 Avda. de Aragón, nº. 41 22520 Fraga, Huesca (SPAIN)
Telf/Fax 974 47 41 67 billauba@billauba.com |
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